Agriculture à valeur ajoutée
Cultiver
l'innovation
Avec 158 millions d’acres de terres agricoles et un secteur d’une valeur annuelle de plus de 149 milliards $, le Canada offre un écosystème complet pour l’investissement agricole. Le Canada se classe au premier rang mondial pour ce qui est de la qualité et de la sécurité alimentaires, ainsi que pour la production de canola et de légumineuses. Il se classe régulièrement parmi les 10 premiers exportateurs de produits agroalimentaires du monde.
Les zones climatiques variées du Canada lui permettent d’avoir une grande diversité de cultures et d’activités agricoles. Les provinces des Prairies offrent des conditions idéales pour la culture du canola, du blé, des légumineuses et des oléagineux, avec des sols riches et une saison de croissance suffisante. L’Ontario et le Québec excellent dans les produits laitiers, les cultures de spécialité et les fruits et légumes frais. Le climat doux de la côte Ouest est propice à la culture de baies et d’arbres fruitiers et aux activités en serre toute l’année. Pour leur part, le crabe, le homard et le saumon du Canada atlantique sont renommés sur les marchés mondiaux. Cette riche diversité fait du Canada une destination de choix pour l’investissement agroalimentaire. Dans l’ensemble du secteur agroalimentaire, les entreprises mondiales aux ambitions audacieuses sont attirées par le riche écosystème canadien d’établissements de recherche. Les importants investissements du public et du privé en R-D maintiennent le Canada au premier plan de l’innovation agroalimentaire – de l’agriculture pilotée par l’intelligence artificielle aux technologies avancées de transformation des aliments.
Faites partie de l’avenir de l’alimentation au Canada.
Leadership canadien dans le secteur de l’agroalimentaire
Forte rentabilité
149,2 milliards $ générés dans l’ensemble du secteur en 2024
Leader de la sécurité alimentaire
No 1 en qualité et sécurité selon l’indice mondial de sécurité alimentaire
Demande mondiale
Technologies agricoles
La robotique avancée, l’intelligence artificielle (IA) et l’agriculture de précision transforment le secteur agroalimentaire. Les ingénieurs et scientifiques canadiens sont en première ligne de ce changement, construisant des technologies pour rendre le système alimentaire plus efficient et durable.
Tirez parti d’une expertise de pointe et d’un soutien technique avancé. De ses chercheurs et réseaux d’innovation de classe mondiale à ses entreprises en démarrage florissantes, le Canada offre aux entreprises mondiales aux ambitions audacieuses le soutien et la stabilité qu’elles recherchent.
Protéines de rechange
Les protéines de rechange ou végétales produites à partir de cultures riches en protéines offrent des possibilités extraordinaires aux entreprises mondiales qui ont l’ambition audacieuse de répondre à la demande croissante de produits non carnés.
En tant que plus grand exportateur de légumineuses au monde, y compris de pois chiches, de lentilles et de soja, le Canada attire des acteurs mondiaux. Des entreprises comme Agrocorp et Roquette tirent profit d’une expertise spécialisée en recherche, en mise au point et en culture de protéines de rechange pour servir les marchés d’Asie, d’Europe et d’Amérique du Nord.
Fabrication et transformation des aliments
Avec des effectifs de plus de 300 000 personnes, le secteur de la transformation des aliments et des boissons est le premier employeur manufacturier en importance au Canada.
Les produits carnés et la fabrication de produits laitiers sont les secteurs générant les ventes les plus importantes. Les entreprises agroalimentaires réalisent des milliards de dollars de ventes en produits de boulangerie, boissons, conserves de fruits et légumes et autres aliments dans l’ensemble de la chaîne de valeur.
Joignez-vous aux nombreux fabricants mondiaux d’aliments qui ont choisi le Canada pour son environnement favorable à l’innovation et aux affaires.
Canola
Le Canada est le plus grand producteur de canola au monde. Il cultive 30 % des récoltes mondiales et occupe la première place avec 60 % des exportations totales. Ce sont principalement les provinces de l’Ouest qui produisent le canola, la Saskatchewan produisant 55 % des récoltes, suivie par l’Alberta avec 29 % et le Manitoba avec 16 %.
Parmi les récents investissements dans le secteur, on peut citer l’expansion considérable de l’installation de transformation du canola du groupe Louis Dreyfus, en Saskatchewan.
En 2025, les exploitations agricoles canadiennes ont planté 21,5 millions d’acres de canola et les exportations de graines, d’huile et de farine de canola ont atteint 14,5 milliards $ l’année précédente.
Pourquoi choisir le Canada?
Une expertise de pointe en agriculture, en sciences et en génie
Un vaste bassin de personnel agricole qualifié, et accès à des programmes visant à attirer des effectifs étrangers pour répondre à la demande
Des pratiques agricoles et des solutions en technologie de l’alimentation de pointe
D’excellentes infrastructures de transport et d’expédition avec des liaisons vers l’Asie et l’Europe
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